为进一步加强食堂管理人员与学生的沟通交流,改善和提升食堂的服务,3月18日,山东大学软件学院权益中心开展“走进食堂”活动,软件学院的学生踊跃报名参加。
首先,权益中心组织学生对食堂的各个生产部门进行参观,包括初加工间、储存间、风味间、烹饪间、糕点间、肉类食品加工间、金牌厨师食品加工间等一二食堂全部加工间。参观过程中,食堂相关负责人向同学们讲解各加工间的作用以及食堂的日常工作流程,并解答同学们的相关问题。为了更加清楚地了解食堂的工作流程,学生们积极参与择菜等食品加工过程。
参观过后,食堂有关负责人与学生开展座谈会,就相关问题进行深入交流。期间,学生们对食堂未来建设提出了许多具有价值的建议和方案。权益中心干事根据前期问卷调查的结果,从学生的需求出发,针对食堂菜品价格、品种等问题提出可行性意见和建议。同时,食堂管理人员也表示会做到价格的公示化、透明化,及时更换菜品,增加菜品种类,为学生提供更加可口的饭菜和更加优质的服务,让学生们能够切身体会到食堂各方面的进步。
会后,参会人员一起品尝了金牌厨师精心制作的一系列美味佳肴, 学生们在品尝的过程中也给出了自己的建议。
此次活动既让学生与食堂工作人员的关系更加密切,也让学生们的想法得到了充分表达,为软件学院食品安全工作提供了有力的保障。
(文/杨子怡 图/孙小昀)