今年3月初以来，“淄博烧烤”以迅雷不及掩耳之势走红，山东省淄博市的游客量不断攀升，主城区及周边县区的烧烤摊位甚至一座难求。面对突然火起来的旅游市场，淄博市有关部门并未感到措手不及。强化市场秩序管理、升级精品旅游线路、深化文化故事解读挖掘……当地文化和旅游部门主动担当作为，着眼长远做好流量转化文章，探索“网红经济”助力文旅消费提振的创新探索。

基于此，软件学院“念淄在淄”文旅调研团于8月22日赴山东省淄博市开展暑期社会实践调研，探究“淄博烧烤”走红背后的文旅发展路径，并试图探索一条文旅事业可持续发展的新道路。

8月22日上午，调研团成员前往淄博市进行实地调研，首先调研团成员采访了淄博市路人对本市的烧烤热度的看法，淄博本地人认为淄博烧烤的热度来源于淄博人对生活的热爱和对客人的真诚，烧烤成为了淄博的明信片，带动淄博经济的发展。同时调研团成员向当地居民咨询了本地地道、客流量大的烧烤店铺，并于当日中午选取了热度较高的店铺进行实地考察。

8月22日中午，调研团成员在“吴氏烧烤”店内进行实地调研，通过观察得到，该店铺中午客流量较大，烧烤经营额度大。通过与顾客交流得知，该时段顾客来自全国各地，最远有来自云南的游客，其中以大学生暑期出游占比最大。团队成员随机抽样，选择多位顾客进行了半结构式访谈，充分了解了游客对淄博市文旅发展的看法与态度，发现游客大多对淄博市文旅体验良好，满意度较高。

联系此前对钟书阁、博物馆等地的调研，团队成员充分感受到了淄博市对游客的热情和周到的招待，在一系列旅游地点中成员们都感受到了淄博市悠久的历史文化与创造性转化、创新性发展的深入结合。

经过一天的调研，团队充分认识到淄博市有关部门的对文旅事业发展的创新性流量转化和对游客们的热情款待。淄博市作为新兴的热点城市，不断致力于推动城市建设和管理创新，发展文旅产业，实现经济、社会和环境的协同发展，为其他城市的文旅产业发展提供了一个优秀的范例。

（文/解颖 图/李柯霏）