在江苏东部，黄海之滨，有一座城市，它因盐而生，因盐而兴，它就是盐城。盐城，这座古老而充满活力的城市，拥有着悠久的制盐历史。盐产业不仅是盐城经济发展的重要支柱，更是承载着深厚文化底蕴的特色产业。为深入了解盐城盐产业的自身现状与发展前景，我们于 2025 年 2 月 17 日走进江苏省盐城市新滩盐场，开启了一场意义非凡的实地调研实践活动。

当我们踏入盐城的传统盐场，一片广袤无垠的盐田映入眼帘。阳光洒在波光粼粼的卤水上，仿佛给这片盐田披上了一层金色的纱衣。在盐场工作人员的引领下，我们近距离感受传统制盐工艺的奥秘。

工作人员耐心地为我们讲解从纳潮、制卤到结晶的每一个环节。纳潮，是将海水引入盐田的第一步，这需要巧妙地利用潮汐的力量；制卤，是通过蒸发海水，使盐分逐渐浓缩；而结晶，则是卤水在适宜的条件下，慢慢析出盐晶的过程。每一个步骤都凝聚着盐工们世代相传的智慧和辛勤的汗水。

我们还亲身体验了简单的制盐工序。小心翼翼地舀取卤水，专注地观察着卤水在盐池中一点点蒸发结晶。那一刻，我们仿佛穿越时空，与古老的制盐工艺有了一次亲密接触，深刻感受到了传统技艺的独特魅力和劳动人民的伟大创造力。

离开传统盐场，我们走进了盐城的几家大型盐化工企业。现代化的生产车间里，机器轰鸣，一派繁忙而有序的景象。先进的生产设备和高效的生产流程，让我们惊叹不已。

企业负责人热情地为我们介绍盐化工产业的发展现状和未来规划。如今，盐城的盐化工产业早已不再局限于单纯的制盐，而是实现了向多元化化工产品生产的华丽转身。从生产纯碱、烧碱、氯气等基础化工原料，到研发高附加值的精细化工产品，盐城的盐化工产业不断拓展着自己的产业链条。

我们与企业的技术人员进行了深入交流。他们为我们讲述了在科技创新方面的不懈努力，比如研发新型的生产工艺，提高资源利用率；在节能减排方面，采用先进的环保设备，减少污染物的排放。这些努力不仅推动了企业的可持续发展，也为整个盐化工产业的绿色转型树立了榜样。

在这次实践活动中，我们还与盐场工人、企业管理人员、行业专家等进行了深入的访谈交流。

盐场工人质朴地向我们讲述了他们的工作生活情况。他们在这片盐田上辛勤耕耘，见证了传统制盐工艺的兴衰变迁。如今，传统制盐工艺的传承面临着诸多困难和挑战，如年轻一代对这门手艺的兴趣不高，现代化生产方式对传统工艺的冲击等。

企业管理人员则分享了他们在市场竞争和技术创新方面的经验和做法。在激烈的市场竞争中，企业不断调整战略，加强技术研发，提升产品质量和竞争力。他们深知，只有不断创新，才能在市场中立于不败之地。

行业专家对盐城盐产业的发展现状进行了全面而深入的分析。他们指出，盐城盐产业在拥有丰富资源和深厚历史文化底蕴的同时，也面临着一些挑战，如产业结构有待进一步优化，科技创新能力还需不断提升等。针对这些问题，专家们提出了宝贵的建议，为盐城盐产业的未来发展指明了方向。

这次盐城盐产业调研实践活动，让我们收获颇丰。我们不仅深入了解了盐城盐产业的过去、现在和未来，更感受到了盐城人民在传承和发展盐产业过程中所付出的努力和智慧。相信在各方的共同努力下，盐城的盐产业必将在新时代焕发出新的生机与活力，继续书写属于它的辉煌篇章。

（文/方凯宁 图/孙曼玉）